Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Использование газового оборудования в походах

Приобрести все эти фиговины меня вдохновили пацаны на сплаве по Кокшаге. И все они расчитаны для использования с газовыми баллончиками, которые можно приобрести в любом отделе стройматериалов.

1. Electronic ignition Flamethrower for BBQ- мощная зажигалка для барбекю с пьезоподжигом. Оказывается, с ее помощью очень удобно разжигать костры. Пожалуй, это даже лучше, чем таскать с собой в походы и на шашлыки специальную жидкость. Получил. Испытал. Офигенная штуковина. Температура пламени обычной газовой зажигалки колеблется от 400 до 800 градусов, а тут на выходе мы получаем 1350

2. Портативная газовый примус Alocs CSG05. Мощность 3000W. Это не много. Костер всегда эффективнее таких примусов, но нужно тратить время на поиск дров. И на ветру резко снижается КПД устройства. Так что переходим к пункту 3

3. Алюминиевый экран для газового примуса. Закрываем пламя от ветра и на то, чтобы по быстрому сварить рисовую кашу в 1,5-2 литровом котелке, уйдет не больше 20 минут. Надеюсь, испытаю в скором времени в полевых условиях.

4. Примус Alocs CSG05 не совместим с газовыми баллончиками, которые продаются рядом с моим домом, так что к нему пришлось купить переходник W3LE Burner Conversion Head
Китайский бренд Alocs из тех, которые не стесняются того, что они китайские. Он производит добротные аксессуары для туризма.

Китайский "чёрный чай"

На самом деле, тот чай, который мы называем "чёрным", китайцы называют "красным". Давно слышал об одном таком "красном" китайском чае, но никак не мог вспомнить название. Этот чай был любимым чаем Черчилля и с давних пор поставляется для английского парламента и дома Королевы Великобритании. Речь идет о чае лобсанг сушонг (老松细种, лапсан соучун), известном как "дегтярный" или "копченый" чай.
Особенность этого чая в том, что в процессе обработки его прогревают на сосновых дровах (корнях китайской ели) и он приобретает смолистый сосновый запах. Говорят, что в первого раза он не нравится и надо его распробовать. Начинающие обнаруживают в нем запах скипидара, лыжной мази, жженой резины, копченой рыбы, солдатского сапога и креозота, а некоторые, во время питья, ощущают вкус плесени. Искушённые любители различают в чае нотки дыма и древесины, а также сладкого имбиря, карамели, чернослива и сушёной груши. Заваривать его можно 3-4 раза.
Решил распробовать. Самое дешёвое предложение за упаковку в 250 грамм можно найти тут

Простотак

Есть простые люди с простыми жизнями, в которых всё просто и понятно. И у которых всё настоящее, всё можно потрогать руками и убедиться в их осязаемости и реальности. Которые не живут придуманными жизнями, а если что-то и придумывают, то доводят свои выдумки до практической реализации. И ненавидят они по-настоящему, и любят так же. И имеют силы называть вещи своими именами и нести ответственность за свои слова и поступки.
Записался я таки на Випассану и согласовал своё предполагаемое 10-тидневное отсутствие в этом мире с компаньоном. Надеюсь, и он потом вослед за мной туда съездит. А я напишу в жж отчёт о том, как оно там. Пообщался насчёт этой медитативной практики с приятелем, практикующим цигун. Оказывается, там бывает довольно много людей из тех, кто практикует китайские штучки. Говорят, хорошо прочищает ум. Получил рекомендации- не втягиваться в вегетарианские темы и не контактировать сразу после курса с теми, с кем одновременно практиковал. С теми, кто был на Випассане в любое другое время общаться не возбраняется. Прикольно :)
Пошёл пить самое настоящее пиво, холодное и реальное. Под чипсы, которые соблазняют органы осязания и хрустят, сволочи такие, чрезмерно натурально :D

До сих пор пребываю под впечатлением

от разговора со знакомой женщиной-тельцом
-Ты не понимаешь! В жизни есть всего два удовольствия: секс и вкусная еда.
-Не понимаю.
Производит впечатление неглупой женщины. Занимается бизнесом. Но перед такими заявлениями я просто теряюсь. Вроде бы говорит вполне серьёзно. Не дурачится.
-А как же полёты во сне и наяву? А запах утреннего ветра?
-Я понимаю толк в запахе жареного стейка.
Все мы разные.

Медиа тенденции

А вы знаете, что фильм "Блондинка в шоколаде" (Pledge This!) собрал в прокате в России $1 283 565, а общая выручка от проката в мире составила $1 751 490?
Похоже что светская жизнь богатых бездельниц больше всего интересует россиян :)

1-ого февраля

Очередная встреча одноклассников :) Впервые за последние 15 лет приедет наша классная дама Нина Александровна. Очень любопытно.
Ну а мы, закончив 14-ую школу в 88-ом году, встречаемся дважды каждый год. И всегда собирается не менее половины класса -в феврале и в августе с шашлыками за Волгой. Зимой- не менее 15-ти человек, летом- больше. Приезжают иногородние.
Мужья и жёны этого понять не могут. Вход на наши мероприятия им строго воспрещён. Обычно, зимой мы арендуем какой-нить ресторанчик.
А я - последний холостяк :) Хожу когда хочется и куда угодно :)

Масть не пропьёшь

Проводил в Йошкар-Олу знакомую девчонку, стою около ж.д. вокзала с Дядей Фёдором и Дули, попиваю кисломолочный продукт с бифидобактериями (решил не пить больше- ну его нафиг), и тут меня окликает дамочка приблатнённого вида.
Надо сказать, что она попросила у меня закурить за полчаса до этого. Пока прикуривала, рассматривала меня нагло и пристально, но ничего не сказала. И тут оказывается, что она шла следом от улицы Николаева до автостанции и потом- до ж.д. вокзала, наблюдая за мной и приблудившимися товарищами.
-Слушай, я могу тебе помочь!- обращается она ко мне, расслабивь приблатнённо тело.
-Не понимаю, о чём ты- отвечаю.
-Давай отойдём на минуту.
-На фига? У меня от этих людей секретов нет.
-Я уведу вашего начальника на пару минут?- обращается дамочка к Дули (Дули мне подмигивает-"Нашла начальника")
-Говори уж, чего там- она уже начинает надоедать и я её поторапливаю.
-Я знаю что ты с этими пацанами делаешь. Я всё слышала. Я тебя знаю. Вы уносите чемоданы и вещи у пассажиров.
Поезд вот-вот отойдёт от перрона, мы глядим на поезд, друг на друга и начинаем хохотать во весь голос. Разом, как по команде :D
Дамочка смотрит на нас озадаченно, и тоже присоединяется. Заходится мелким рассыпчатым неприятным хохотком.
Мы двигаемся к киоску. Дамочка выдавливает нам вслед сквозь хохот
-Ну и суки же вы. Взяли бы с собой. Я бы вам пригодилась!

Для истории.

  Алексей Бекетов (Хоббит) вспомнил текст песни, которую написал в соавторстве с Саккаром:) Впервые эту песню на мотив "сингингай" я услышал то ли в 86-ом, то ли в 87-ом году в хипповском палаточном лагере в Симеизе. Там было всё- драки с местными гопниками; море без конца, края и дна; мидии, сваренные в собственном соку в огромном ведре, которые мы приносили с собой в местную столовую, где брали макароны безо всякого гарнира по 7 копеек за порцию. Ели эти макароны со своими мидиями и сладким луком, надёрганным по дороге с моря с обочин тропок.
Но почему то более всего прочего запомнилась эта песня.

Мы стояли и дринчали мирно квас.
Мы стояли и дринчали мирно квас.
Мы стояли и дринчали,никого не замечали...
Стремный полис повинтил за что-то нас.

Говорят,что наши волосы длинны(2раза).
И нам хаер обстригают
И в Афган нас отправляют,
Хоть мы вовсе не сторонники войны.

Collapse )

Кулинарный экзерсис

Вот не знаю с чего, но захотелось мне себя порадовать желе с гранатом. Выжимать сок из фруктов нечем, потому приобрёл пузырь азербаджанского сока в бутылке странной формы.
Рецепт:
Из трёх гранатов выжмите сок. В тёплой воде разведите желатин, половину перемешайте с молоком и поставьте в холодильник на полчаса. Оставшийся желатин положите в ёмкость с гранатовым соком, перемешайте. Налейте сверху молочного желе, снова поставьте в холодильник на 30-40 минут. Для украшения можно использовать грушу, кожуру груши, шоколадную стружку.
Вроде бы всё просто. Но!
Где-то в технологии допущена ошибка. Прошло уже сорок минут, и на выходе никакого молочного желе.